布鲁塞尔巧克力周 5大关键词玩转比利时

　　本月19日，布鲁塞尔迎来了“巧克力周”，而开幕式上亮相的长达34米的 此列巧克力“火车”则是一大亮点。这辆耗费784个工作小时、共使用1285公斤比利时巧克力支撑的巧克力火车是由马耳他巧克力大师安德鲁·法鲁恰为布鲁塞尔“巧克力周”开幕准备的作品，现已被吉尼斯世界纪录认定为“全球最长巧克力火车”。

　　当然，美丽的比利时吸引人的并不仅仅是香浓丝滑的巧克力，她就像是一幅展开的画卷：古城堡、现代都市、自然风光……应有尽有。要领略比利时的风采，需要一点耐心慢慢走遍，每一处都会给你惊喜。下面我们就循着比利时的几个关键词，带你体验最纯正的比利时风情!

　　关键词一：巧克力

　　巧克力一直是比利时的一个关键词，它代表了爱的欲望、大众的迷恋，是食物中的王者。

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　　比利时巧克力出名于19世纪，其实出现已有300多个年头了。Guylian(吉利莲)、Droste多利是、Godiva(歌帝梵)世界闻名。即便是最大众化的Leonidas(列奥尼达斯)，也拥有来自全世界的爱好者。

　　比利时巧克力特点是口味细腻、柔滑，这是大批量生产达不到的。制作只用可可白脱，而不是便宜的猪油。

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　　特别的外形和悦人的美感，来自传统的比利时模具。为了与这一切匹配，巧克力被小心地放入美丽的金镶边黑盒子里，然后再用手工蝴蝶结或缎带装饰，就像是一个个迷你版的中国月饼。

　　杏仁糖在比利时是巧克力糖中的极品，很多巧克力工厂至今都用手工制作，几乎每个小镇或城市都售卖昂贵的杏仁糖。

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　　巧克力不一定就有提子味、果仁味等等几种变化，比利时巧克力口味变化之多，令人觉得有无数种可能，比如水果味、白巧克力味、块菌形等等。如果找不到自己最喜欢的巧克力口味，可以说，你并不真的爱巧克力