“蛋”生美味 用鸡蛋DIY早餐

　　营养的早餐少不了鸡蛋这个主角，但是天天吃鸡蛋会不会很腻呢？其实鸡蛋做早餐也有很多种方法哦，下面就跟着小编一起来雪下看看吧！

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　　1.100卡路里蔬菜和奶酪蛋松饼

　　原料：

　　约1又1/2杯胡萝卜切丝

　　1/2杯小肉丁橙色甜椒

　　1/2杯冷冻豌豆

　　1/2杯冷冻玉米

　　8大蛋

　　盐和胡椒，品尝

　　约12汤匙碎干酪

　　做法：

　　1、烤箱预热至375°F。

　　2、在一个大碗里放入胡萝卜，辣椒，豌豆，玉米。

　　3、松散堆放的蔬菜混合到每个松饼腔里，使每个被填充到约2/3至3/4的。

　　4、用打蛋器打鸡蛋。

　　5、加入盐和胡椒粉，调味。

　　6、倒入鸡蛋约2-3汤匙到每个松饼，要平均分配。

　　7、每个松饼顶部放上一汤匙奶酪。

　　8、放入烤箱烤18-20分钟即可。

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　　2、简单早餐卷

　　原料：

　　1个鸡蛋

　　1茶匙水或牛奶

　　盐和胡椒

　　1软炸玉米饼大小的面粉玉米饼(约7个半 - 8“直径)

　　可选馅料：菠菜叶，鳄梨，西红柿，腊肉，香肠碎，奶酪等。

　　做法：

　　1、在一个小碗里，一起把蛋和水/牛奶混合均匀。把在玉米饼上放上奶酪。

　　2、把蛋液倒入平底锅中，轻柔地倾斜或旋盘，以确保蛋液覆盖盘的整个底部。继续煮至蛋熟，不再液体。加入盐和胡椒。

　　3、使用耐热的橡胶小铲卷起做好的饼即可食用。