节假日后来一碗诱人家常汤羹，唇齿留香

　　三、山药豆腐汤

　　材料：山药200克，豆腐400克，蒜头1瓣。

　　调味料：酱油、麻油、葱、盐、味精各适量。

　　做法:

　　1. 山药去皮，豆腐沸水烫后分别切成丁,蒜去皮剁成蓉;

　　2. 花生油烧至五成热，爆香蒜蓉，倒入山药丁翻炒数遍;

　　3. 再加上适量水，待沸腾倒入豆腐丁，调入蒜蓉及剩余原料，煮沸;

　　4. 最后撒上葱花，淋上麻油即可。

　　四、腐竹白果猪肚汤

　　材料：白果40克，腐竹皮100克，生熟薏米40克，猪肚400克，白胡椒粒1汤匙，蜜枣3粒。

　　调味料：清水2000毫升，盐少许。

　　做法：

　　1. 先将白果去壳去衣;

　　2. 生熟薏米及蜜枣冲净，腐竹皮浸软;

　　3. 猪肚洗净，汆水再洗净;

　　4. 将白胡椒粒置于猪肚内;

　　5. 除腐竹皮以外，将以上材料加入清水煲滚，再以慢火继续煲约2小时;

　　6. 最后加入腐竹皮滚10分钟，以盐调味即成。