鳄梨入馔 牛油果的“美”妙食谱

点击图片进入下一页>>

　　鹰嘴豆配芝麻酱烤鳄梨

　　原料：

　　1、13盎司鹰嘴豆，洗净滤掉水分

　　2、庞培葡萄籽油喷雾

　　3、1 / 2茶匙烟熏辣椒粉

　　4、盐+胡椒少许

　　5、2个大鳄梨

　　6、半条黄瓜，切成小块

　　7、2个西红柿，切成四分

　　8、1 勺半茶匙的鲜榨青柠汁

　　9、2茶匙芝麻酱

　　10、香菜，装饰用

　　做法：

　　1、预热烧烤箱到400度。

　　2、将洗净的鹰嘴豆用吸纸巾，去掉水分后将鹰嘴豆放到小碗里，剥掉豆衣。喷上葡萄籽油后，加入烟熏辣椒粉和少量的盐、胡椒粉。

　　3、把鹰嘴豆放在最低层的烤架上，烤10分钟。

　　4、10分钟后，拿出鹰嘴豆再喷一次喷雾，搅拌一下。

　　5、再烤10-12分钟，直到豆变焦、脆后拿出冷却。

　　6、将1个鳄梨切半，并去核，中心挖空。喷上喷雾后，再撒上盐和胡椒。将这个鳄梨肉放在烧烤架上，烤约5分钟后并冷却一下。

　　7、在烤鳄梨的时候，我们可以拌黄瓜，用一小碗西红柿和青柠汁加入少许盐和胡椒调味。

　　8、最后每半边的鳄梨放置一半的鹰嘴豆和淋上1 / 2茶匙芝麻酱。

　　9、最后加上香菜装饰就完成了