川菜health- 川菜代表菜 六大名菜让你过足川瘾
- 川菜代表菜有哪些？中国八大菜系基本代表着我国的饮食文化，在饮食领域有着各自的特点，擅长的领域。其中川菜就以其麻、辣、香，白味咸鲜中……详细>>
- 川菜做法大全之川味水煮豆腐 最适
- 川菜做法大全之川味水煮豆腐其实和水煮牛肉、水煮鱼一样，都是烧制之后再泼油。一道很经典也很常见的川菜，做法不算太难，只要掌握好别把辣……详细>>
川菜百科
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[乐活_美食]川菜的做法之冷吃牛肉2016-07-28
川菜的做法之冷吃牛肉，吃在四川，味在自贡。冷吃牛肉是四川自贡的传统美食之一，是自贡人民在制盐过程中发展出来的一道名菜。冷吃牛肉最大的特点就是“绵香”，一根一根的牛肉条，慢慢的撕着吃，越吃越香，越吃越想吃。……查看全文>>
中外菜系 川菜 川菜的做法 食谱
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[乐活_美食]川菜家常菜谱大全之凉拌豆腐皮2016-07-21
川菜家常菜谱大全之凉拌豆腐皮，有机亚麻籽油非常珍贵，营养丰富，是陆地上最贵的油。但是它不能采用高温烹饪的方式，否则会破坏它的营养。有机亚麻籽油最好的烹饪方法是凉拌！正好现在天气越来越热了嘛，吃点凉拌菜也是非常开胃爽口的。……查看全文>>
中外菜系 川菜 川菜家常菜谱大全 食谱
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[乐活_美食]川菜家常菜谱大全之肉末粉丝炒包菜2016-07-18
川菜家常菜谱大全之肉末粉丝炒包菜，多吃包菜，可增进食欲，促进消化预防便秘。包菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。这道菜和蚂蚁上树差不多，我另外添加了食材，更加营养丰富。……查看全文>>
菜式 家常菜 川菜家常菜谱大全 川菜
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[乐活_美食]四川菜谱家常菜做法之回锅豆腐2016-07-16
四川菜谱家常菜做法之回锅豆腐，回锅菜系属于川菜烹饪方法，以回锅肉最为脍炙人口，由它繁衍出一系列的回锅佳肴。这个回锅豆腐就是从它演变而来。豆腐煎至的金黄外焦里嫩，再搭配甜面酱和豆瓣酱，做好的回锅豆腐外焦里嫩，咸鲜微辣，酱香浓郁，是超级美味的下……查看全文>>
菜式 家常菜 四川菜谱家常菜做法 食谱
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[乐活_美食]川菜家常菜谱大全之花椒鱼片2016-07-07
川菜家常菜谱大全之花椒鱼片，浓郁的麻香的气息才是它真正的招牌。汤底里还有脆脆的莴笋片和清爽的金针菇，非常的爽口，别样麻味，别样香味。吃罢鱼肉，香浓乳白的汤，是拌饭的上选。……查看全文>>
中外菜系 川菜 川菜家常菜谱大全 食谱
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[乐活_美食]川菜菜谱家常菜做法之一指禅鸡爪2016-07-08
川菜菜谱家常菜做法之一指禅鸡爪，鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。日本科研人员发现，鸡爪中含有四种蛋白质成分能够有效抑制高血压。同时还有增强皮肤张力、消除皱纹的功效，而且做法超级简单，味道不……查看全文>>
中外菜系 川菜 川菜菜谱家常菜做法 食谱
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[乐活_美食]川菜食谱之油菜烩鲜菇2016-07-08
川菜食谱之油菜烩鲜菇，小油菜是我们常吃的一种蔬菜。四季均有供产，质地脆嫩，略有苦味。油菜的招牌营养素含量及其食疗价值可称得上诸种蔬菜中的佼佼者。油菜维生素C含量非常的高，钙，铁，胡萝卜素含量也很高，爱美人士不妨多摄入一些油菜，一定会收到意想……查看全文>>
中外菜系 川菜 川菜食谱 食谱
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[乐活_美食]四川菜谱大全之韭菜炒豆干2016-07-08
四川菜谱大全之韭菜炒豆干，韭菜内含有较多的营养物质，尤其是纤维素、胡萝卜素、维生素C等今是都较高。韭菜中还具有挥发性的硫代丙烯，具香辛味，可增进食欲，还有散瘀、活血、解毒等功效。……查看全文>>
中外菜系 川菜 四川菜谱大全 食谱
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[乐活_美食]四川菜谱家常菜做法之尖椒土豆片2016-07-08
四川菜谱家常菜做法之尖椒土豆片，尖椒土豆片是一道非常家常的家常菜，做法简单，味道却不简单。家里还有两个尖椒就用来炒土豆片，做一道妈妈经常做的菜。……查看全文>>
中外菜系 川菜 四川菜谱家常菜做法 食谱
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[乐活_美食]川菜的做法之杏鲍菇炒茄子2016-07-08
川菜的做法之杏鲍菇炒茄子，最近很喜欢吃杏鲍菇，所以经常用杏鲍菇搭配各样的蔬菜烹调，因为杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。茄子也是我们餐桌上的常客，这次用了杏鲍菇炒茄子，就这样一道普通的菜肴，家里……查看全文>>
中外菜系 川菜 川菜的做法 食谱
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