川菜health- 川菜代表菜 六大名菜让你过足川瘾
- 川菜代表菜有哪些？中国八大菜系基本代表着我国的饮食文化，在饮食领域有着各自的特点，擅长的领域。其中川菜就以其麻、辣、香，白味咸鲜中……详细>>
- 川菜做法大全之川味水煮豆腐 最适
- 川菜做法大全之川味水煮豆腐其实和水煮牛肉、水煮鱼一样，都是烧制之后再泼油。一道很经典也很常见的川菜，做法不算太难，只要掌握好别把辣……详细>>
川菜百科
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[乐活_美食]辣子鸡的做法步骤2018-06-15
辣子鸡是一道经典的汉族传统名肴，因缘于重庆歌乐山而得名。此菜成菜色泽棕红油亮，质地酥软，麻辣味浓。……查看全文>>
川菜 辣子鸡 辣子鸡的做法步骤 辣子鸡怎么做
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[乐活_美食]酸辣海蜇头的做法步骤2018-06-15
海蜇含有人体需要的多种营养成分,尤其含有人们饮食中所缺的碘,是一种重要的营养食品。……查看全文>>
川菜 酸辣海蜇头 酸辣海蜇头的做法步骤 酸辣海蜇头怎么做
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[乐活_美食]板栗烧鸡的做法步骤2018-06-15
板栗烧鸡的做法很简单，很多人都会做，只是有的人做的，板栗比鸡块还好吃。……查看全文>>
川菜 板栗烧鸡 板栗烧鸡的做法步骤 板栗烧鸡怎么做
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[乐活_美食]麻辣香水鱼做法步骤2018-06-20
川菜里的鱼个个都是那样的“横”，什么水煮鱼、沸腾鱼、干锅鱼、冷锅鱼等，那种鱼片外酥里嫩、汤汁麻辣醇正，多是味觉的享受，从喉咙深处散去，直冲人的肺腑。麻辣香水鱼，是新派川菜，菜肴的汁浓味厚， 充分体现川菜麻， 辣， 烫， 鲜， 香的特点，更是令人……查看全文>>
川菜 麻辣香水鱼 麻辣香水鱼做法 麻辣香水鱼怎么做
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[乐活_美食]重庆火锅和四川火锅的区别2018-06-20
火锅流派很多，四川火锅大抵上就是成都和重庆两派，一个绵里藏针，一个剑拔弩张，泾渭分明，行家里手尝口汤便知假凤虚凰。……查看全文>>
川菜 四川火锅 重庆火锅 重庆火锅和四川火锅的区别
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[乐活_美食]尖椒炒牛肉的做法步骤2018-06-20
牛肉和辣椒，是一对很好的搭配，辣椒，可以辟掉牛肉的腥味，而牛肉，又可以令辣椒吃起来味道不那么单调。一般来说，辣椒在餐桌上只是一味调味或者说配菜，不过，这道菜里，辣椒可是主料。……查看全文>>
川菜 尖椒炒牛肉 尖椒炒牛肉的做法步骤 尖椒炒牛肉怎么做
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[乐活_美食]香辣虾的做法步骤2018-06-20
一直喜欢用海虾做香辣虾，经过烹饪时候，鲜香入味，最后慢嚼细咽连虾壳也能吃下去，享受美食之余还能补钙哦。……查看全文>>
川菜 香辣虾 香辣虾的做法步骤 香辣虾怎么做
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[乐活_美食]酸辣土豆丝怎样自制？2018-06-13
酸辣土豆丝是一道人见人爱的家常菜，制作原料有土豆、辣椒、白醋等，虽然价格便宜但是酸辣可口的味道却是大家喜爱的。……查看全文>>
川菜 酸辣土豆丝 酸辣土豆丝怎样自制 土豆丝
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[乐活_美食]口水鸡的做法步骤2018-06-20
口水鸡”这名字乍听有点不雅，不过这名字的来历却有着文人的温雅，郭沫若在所著《賟波曲》中，有：少年时代在故乡四川吃的白砍鸡，白生生的肉块，红殷殷的油辣子海椒，现在想来还口水长流…………查看全文>>
川菜 口水鸡 口水鸡的做法步骤 口水鸡怎么做
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[乐活_美食]廖排骨的做法步骤2018-06-13
廖排骨并不是指排骨，而是一种著名卤菜品牌。……查看全文>>
川菜 廖排骨 廖排骨的做法 什么是廖排骨
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