徽菜health- 徽菜代表菜有哪些？推荐三大特色菜
- 徽菜代表菜有哪些？徽菜菜系又称“徽帮”、“徽州风味”，是中国着名的八大菜系之一。徽菜起源于南宋时期的徽州府，原是徽州山区的地方风味……详细>>
- 徽菜做法大全之鱼咬羊 鱼不腥羊不
- 徽菜做法大全之鱼咬羊，鱼咬羊是安徽文化中的一道传统名菜。以为在烹饪之前，将羊肉装进鱼的肚子里。所以称之为鱼咬羊。这个名字的由来还有……详细>>
徽菜百科
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[乐活_美食]徽菜茶叶熏鸡的做法步骤2018-05-24
徽菜茶叶熏鸡是民间传统的一道菜。味道香薰诱人，下面跟着我一起来做做吧。……查看全文>>
中外菜系 徽菜 茶叶熏鸡 茶叶熏鸡的做法
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[乐活_美食]徽菜 徽州圆子的做法步骤2018-03-22
徽菜徽州圆子是正宗徽菜品种之一。起源于歙县，别称“细沙炸肉”，约在200年前就己流传各地。……查看全文>>
中外菜系 徽菜 徽州圆子 徽州圆子的做法
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[乐活_美食]徽菜挂面圆子的做法步骤2018-01-22
徽菜，关于挂面圆子有很多民间传说，楚庄王时期庄墓人如何喜爱挂面圆子，2000多年的历史太过久远，民间流传最广的是：清末李鸿章寿宴，台湾巡抚刘铭传曾以挂面圆子贺寿，并赋诗一首“挂面圆子加烘糕，台湾治理正操劳，礼轻仁义重如山，如同千里送鹅毛。……查看全文>>
中外菜系 徽菜 挂面圆子 挂面圆子的做法
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[乐活_美食]徽菜鱼咬羊的做法步骤2017-12-20
徽菜鱼咬羊是安徽萧县地区特色传统名菜，是将羊肉装入鱼肚子而后封口烹制而成。……查看全文>>
中外菜系 徽菜 鱼咬羊 鱼咬羊的做法
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[乐活_美食]徽菜红烧划水的做法步骤2017-11-17
徽菜红烧划水曾经风靡上海，以至于许多人都把这它当成了上海菜，其实，这道菜是正宗的徽州菜。……查看全文>>
中外菜系 徽菜 红烧划水 红烧划水的做法
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[乐活_美食]徽菜一品锅怎么做？2017-10-21
徽菜一品锅相传由明代石台县“四部尚书”毕锵的一品诰命夫人余氏创制。一次，皇上突然驾临尚书府作客，席上除珍馐之外，还有一样独特的菜肴——火锅，皇上吃得津津有味，赞不绝口。后来，皇上得知美味的火锅竟是余夫人亲手所烧，便说原来还是“一品锅”！……查看全文>>
中外菜系 徽菜 徽菜一品锅 一品锅怎么做
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[乐活_美食]徽菜的饮食文化及历史渊源2017-09-07
徽菜是中国著名的八大菜系之一。徽菜的影响极其广泛，徽菜的形成、发展与徽商的兴起、发迹有着密切的关系，徽菜又有徽帮、安徽风味之称。徽菜文化对中国的饮食文化有着重要的影响，让我们来了解下八大菜系之徽菜的饮食文化及历史渊源。……查看全文>>
中外菜系 徽菜 徽菜的饮食文化 徽菜的历史渊源
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[乐活_美食]徽菜一品锅怎么做？2017-08-04
徽菜一品锅相传由明代石台县“四部尚书”毕锵的一品诰命夫人余氏创制。一次，皇上突然驾临尚书府作客，席上除珍馐之外，还有一样独特的菜肴——火锅，皇上吃得津津有味，赞不绝口。后来，皇上得知美味的火锅竟是余夫人亲手所烧，便说原来还是“一品锅”！菜名由……查看全文>>
中外菜系 徽菜 徽菜一品锅 徽菜一品锅怎么做
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[乐活_美食]徽菜代表菜介绍 简直让人垂涎欲滴2017-07-06
徽菜的总体特征是重油、重火、重色;擅长炖、焖、煨等烹调法，喜用冰糖提鲜，火腿佐味，制作成的菜肴也各具特色。徽莱正是与此一脉相承的，并且创作了许许多多的名菜佳肴。……查看全文>>
中外菜系 徽菜 徽菜代表菜 徽菜代表菜介绍
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[乐活_美食]徽菜 干烧鳜鱼的做法2017-05-23
徽菜，提起徽州菜，几乎人人都会想到这道臭鳜鱼，没吃过的人可能会闻而却步，但真正品尝过后会发现，鱼肉紧致鲜美，别有风味。……查看全文>>
中外菜系 徽菜 干烧鳜鱼 干烧鳜鱼的做法
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