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- 浙菜代表菜有哪些?古谚曰:“上有天堂,下有苏杭”。浙江位于我国东海之滨,不仅景色优美而且物产丰富。其中浙菜更是我国八大菜系之一,那……详细>>
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浙菜百科
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[乐活_美食]浙江菜湖州千张包子的做法步骤2018-09-11 湖州有名的特产:清蒸千张包,跟一般吃到的那种剁碎的肉糜不同,他是采用大肉块,豆皮,香菇,直接整颗放入。那一口下去,鲜香无比,无论清蒸,烧汤,红烧都很好吃!……查看全文>> 浙菜 湖州千张包子 湖州千张包子的做法 浙江菜湖州千张包子
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[乐活_美食]浙江菜宁波汤团的做法步骤2018-09-11 汤圆是浙江宁波著名的特色小吃之一,也是中国的代表小吃之一,春节,元宵节节日食俗。历史十分悠久。……查看全文>> 浙菜 宁波汤团 宁波汤团的做法 浙江菜宁波汤团
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[乐活_美食]浙江菜嘉兴五芳斋粽子的介绍2018-09-11 嘉兴粽子是浙江嘉兴特色传统名点。以糯而不糊,肥而不腻,香糯可口,咸甜适中而著称。尤以鲜肉粽最为出名,被誉为“粽子之王”。……查看全文>> 浙菜 嘉兴五芳斋粽子 嘉兴五芳斋粽子是什么 浙江菜嘉兴五芳斋粽子
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[乐活_美食]浙江菜虎跑素火煺的做法步骤2018-09-13 素火腿是一道传统名菜,其生成工艺和技艺,流传至今已有1500多年的历史,是佛教文化和饮食文化有机结合的产物。主要食材是豆腐衣。因形似而得名。……查看全文>> 浙菜 虎跑素火煺 虎跑素火煺的做法 浙江菜虎跑素火煺
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[乐活_美食]浙江菜杭州煨鸡的做法步骤2018-09-13 杭州煨鸡是江浙一道滋补的菜肴,其做法很简单,营养很丰富。……查看全文>> 浙菜 杭州煨鸡 杭州煨鸡的做法 浙江菜杭州煨鸡
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[乐活_美食]浙江菜龙井虾仁的做法2018-09-11 龙井虾仁因选用清明节前后的龙井茶配以虾仁制作而得名,是一道具有浓厚地方风味的杭州名菜。……查看全文>> 浙菜 龙井虾仁 龙井虾仁的做法 浙江菜龙井虾仁
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[乐活_美食]浙江菜西湖莼菜汤的做法步骤2018-09-13 “西湖莼菜汤”,又名“鸡火莼菜汤”。系用杭州西湖特产莼菜与鸡脯丝、火腿丝合氽成菜,色彩和谐,汤纯味美,莼菜鲜嫩润滑,脍炙人口。……查看全文>> 浙菜 西湖莼菜汤 西湖莼菜汤的做法 浙江菜西湖莼菜汤
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[乐活_美食]浙江菜荷叶粉蒸肉的做法步骤2018-09-13 “荷叶粉蒸肉”是杭州一款享有较高声誉的特色名菜。在清末,相传其名与“西湖十景”的“曲院风荷”有关。它是用当时杭州的鲜荷叶,将炒熟的米粉和经调味的猪肉裹包起来蒸制而成,其味清香,鲜肥软糯而不腻,夏天食用很适合胃口。……查看全文>> 浙菜 荷叶粉蒸肉 荷叶粉蒸肉的做法 浙江菜荷叶粉蒸肉
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[乐活_美食]浙江菜干炸响铃的做法步骤2018-09-13 “炸响铃”是杭州一道颇具历史的名菜。用的是油豆皮和少许猪肉末制作而成的,入口后,咀嚼起来声声带响,因此得名为“响铃”。上桌时配以花椒盐或者甜面酱和葱丝等都可以,春季可配薄饼食用。……查看全文>> 浙菜 干炸响铃 干炸响铃的做法 浙江菜干炸响铃
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[乐活_美食]浙江菜家乡南肉的做法步骤2018-09-13 家乡南肉,是一道蕴含浓厚浙菜文化气息的浙江菜,浙江菜简称浙菜,是我国八大菜系之一。那么,家乡南肉是如何来的呢?……查看全文>> 浙菜 家乡南肉 家乡南肉的做法 浙江菜
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