京菜health- 京菜代表菜都有哪些，你知道吗？
- 京菜代表菜有哪些？中国饮食文化里具有特殊地位的北京菜，经过不同民族，不同地域的交合还有特殊的宫廷菜系的融合，慢慢形成如今的京菜文化……详细>>
- 京菜做法大全之老北京褡裢火烧 焦
- 京菜做法大全之老北京褡裢火烧，褡裢火烧是老北京常见的汉族名点，相传，褡裢火烧由顺义人氏姚春宣夫妻在1876年创制。制作时，用面片装入馅……详细>>
京菜百科
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[乐活_美食]北京菜菊花羊肉的做法步骤2018-09-14
肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。……查看全文>>
京菜 菊花羊肉 菊花羊肉的做法 北京菜菊花羊肉
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[乐活_美食]北京菜醋熘木须的做法步骤2018-09-14
醋溜木须是一道香气浓郁，酸甜可口，色香味俱全的美味佳肴。醋溜木须需要牛里脊作为主料，辅以鸡蛋、葱、姜、等，做法简单，上手容易，是一道非常好的家常菜。……查看全文>>
京菜 醋熘木须 醋熘木须的做法 北京菜醋熘木须
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[乐活_美食]北京菜它似蜜的做法步骤2018-09-14
它似蜜又名蜜汁羊肉，是一道传统清真菜。羊肉性味甘温，具有益气补虚，温中暖下的功效。今天介绍它似蜜的做法。……查看全文>>
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[乐活_美食]北京菜黄焖羊肉的做法步骤2018-09-14
黄焖羊肉是西北经典的名菜之一。此菜口味香酥， 肥而不腻。是清朝末代皇帝——爱新觉罗·溥仪的御膳菜肴。……查看全文>>
京菜 黄焖羊肉 黄焖羊肉的做法 北京菜黄焖羊肉
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[乐活_美食]北京菜北京烤肉的做法步骤2018-09-14
老北京烤肉是一道美味的菜肴，制作原料有料酒、白糖、盐等。传统的炙子烤肉需要把牛羊肉切成薄片，用料汁浸透，加上大量的葱，洋葱在铁炙子烤熟。……查看全文>>
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[乐活_美食]北京菜爆羊三样的做法步骤2018-09-14
老爆三是在天津地区极为流行的一道菜，下饭下酒都非常适宜，原料有羊心，羊肝，羊腰等，特点是色泽红亮，口味咸鲜，蒜香味浓。老爆三在天津地区与鱼香肉丝，宫保鸡丁，木须肉并称为四大家常菜。……查看全文>>
京菜 爆羊三样 爆羊三样的做法 北京菜爆羊三样
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[乐活_美食]北京菜涮羊肉的做法步骤2018-09-14
涮羊肉，又称“羊肉火锅”，始于元代，兴起于清代，早在18世纪，康熙、乾隆二帝所举办的几次规模宏大的“千叟宴”，内中就有羊肉火锅，后流传至市肆。……查看全文>>
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[乐活_美食]北京菜爆炒腰花的做法步骤2018-09-17
爆炒腰花是一道常见的家常菜，以猪腰为主料。经过爆炒制成，其特点是鲜嫩，味道醇厚，滑润不腻。具有较高的营养价值。……查看全文>>
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[乐活_美食]北京菜芫爆肚丝的做法步骤2018-09-17
制作“芫爆肚丝”这道菜，使用猪肚、牛肚、羊肚等都可以。但，事先一定要把使用的肚熟制并处理好，尤其比饺韧性大的牛肚一定要煮熟煮透才好。……查看全文>>
京菜 芫爆肚丝 芫爆肚丝的做法 北京菜芫爆肚丝
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[乐活_美食]北京菜炒豆酱的做法步骤2018-09-17
豆瓣酱的原料是蚕豆、食盐、辣椒等原料酿制而成的酱...炒制过程中香味扑鼻。……查看全文>>
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