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- 日本料理代表菜之什锦天妇罗,天妇罗是日式料理中的油炸食品,用面粉、鸡蛋与水和成浆,将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色。……详细>>
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- 日本料理做法大全之味增炸猪扒饭,听起来高大上,其实真的非常容易,提前一晚花几分钟醃好猪扒,密封好放进冰箱冷藏入味,第二天下班回来只……详细>>
日本料理百科
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[乐活_美食]稻荷寿司,狐狸也爱吃的美食?!2020-05-30 我知道有很多人想起了蜡笔小新…………查看全文>> 稻荷寿司 美食 寿司 日本料理
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[乐活_美食]霓虹网友宅家做的“苏”,是怎样穿越千年的贵族甜品?2020-04-23 日本的“苏”和我国古代的“酥”一样吗?它和藤原道长有怎样的故事呢?……查看全文>> 日本料理 日式料理 日式甜品 蛋糕
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[乐活_美食]蘸面 | 吃很man的面,香!真香!2020-03-25 这天深夜,作者忽然发现自己身处一种难以抑制的原始冲动中:超!想!吃!蘸!面!……查看全文>> 日本料理 日式料理 蘸面 日式蘸面
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[乐活_美食]叉烧,日式拉面上那几片好吃的肉肉到底是怎么回事?2020-03-24 听到「叉烧」二字,其魅力也许能够跨越山海,让中国和日本的吃货们一同流下口水,不过有意思的是,虽然两国人民流口水的动作不会有太大差别,但在两国人民心中,「叉烧」的形象可并不一定是相同的。……查看全文>> 日本料理 日式拉面 叉烧 猪肉
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[乐活_美食]纳豆 | 请问,吃纳豆对对抗新型肺炎有帮助吗?2020-03-24 最近,为疫情倍感忧桑的作者在搜索日本人对新型冠状病毒肺炎看法时,忽然发现有日本网友问:吃纳豆对对抗新型肺炎有帮助吗?……查看全文>> 日本料理 纳豆 新型肺炎
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[乐活_美食]干瓢,来自叫作“夕颜”的葫芦娃?2020-03-23 你知道制作干瓢有多“飘逸”吗?干瓢卷为何还叫“木津卷”和“铁炮卷”(⊙_⊙)?……查看全文>> 干瓢 夕颜 葫芦娃 日本料理
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[乐活_美食]听说日本人爱吃白米饭,不爱喝白粥?2020-04-23 米饭配拉面不算什么,你听说过米饭配白粥吗?……查看全文>> 白米饭 白粥 日本料理 日式料理
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[乐活_美食]诸子 | “鲤科最好吃的鱼”,能有多好吃呢?2020-03-20 冬春季节,在京都、滋贺的料理店或东京的京料理店吃吃喝喝的时候,你可能会多次邂逅一种小鱼:诸子……查看全文>> 日本料理 诸子 鱼 日式料理
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[乐活_美食]乍暖还寒之时,做一份温暖的日式土豆炖肉吧!2020-03-20 经常看日本美食剧的小伙伴,一定对日式土豆炖肉(にくじゃが,nikujaga)或多或少都有一些印象。比如在《深夜食堂》第19话中,以日式土豆炖肉为主题,讲述了看似美好单纯的姐妹却联手演戏,蒙骗了食堂里所有善良人的故事。在令人感慨光怪陆离的世界真伪难辨的同……查看全文>> 日式料理 日本料理 土豆炖肉 深夜食堂
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[乐活_美食]糠渍 | 话说,糠床到底是张什么床?2020-03-19 在刚翻篇儿不久的2019年,你还记得追过的那些番剧吗?作者最喜欢的两部似乎是《风平浪静的闲暇》和《东京大饭店》。而这两部剧中出现了同一种日本传统食物:糠渍,以及用来制作糠渍的糠床。……查看全文>> 糠床 糠渍 日本传统食物 日本料理
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