机场的美食 盘点全球最佳机场餐厅

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　　Perfectionists' Cafe

　　英国伦敦希思罗机场全新的2号航站楼刚投入运营1个月的时间，机场内的两家餐厅The Perfectionists' Cafe和The Gorgeous Kitchen就被CNN评为了全球最佳机场餐厅。The Perfectionists' Cafe的创始人就是鼎鼎大名的英国NO.1米其林餐厅“The Fat Duck”的主厨Heston Blumenthal。The Perfectionists' Cafe主打经典的英式菜肴，同时也提供意大利那不勒斯披萨和汉堡。英式食物在Heston Blumenthal的手中变出了新花样，利用物理学知识来决定最佳的面包尺寸和质感结构。餐厅里建有建有真正的火炉烤制披萨，这在机场实在是很罕见。

　　地址：伦敦希斯罗机场2号航站楼