华丽的邂逅 当美食遇到名贵香料

　　要烹饪一桌美味的食品，香料是必不可少的。中国人最常用的香料是花椒、肉蔻、小茴香等。但其实，除了这些常见的香料外，还有不少名贵的香料。香料可以成就一道美食，丰富我们的味蕾。当名贵香料遇上美食，就成就了桌面上的一道道饕餮盛宴。

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　　藏红花，香料贵族

　　藏红花，在《本草纲目》中记载：“藏红花即番红花，译名泊夫兰或撒法郎，产于天方国。”“天方国”即指波斯等国家。番红花是经印度传入西藏，由西藏再传入中国内地。所以，人们把由西藏运往内地的番红花，误认为西藏所产，称做“藏红花”。被成为世界上最贵的香料，在众多的美食中，也成为厨师们的宠儿。