韩式凉拌饭 材料及份量: 熟鸡肉(切丝) 适量 冬菇(浸软切丝) 适量 甘笋(切丝) 适量 温室青瓜(切丝) 适量 豆腐干(切条) 适量 泡菜(按个人口味加入) 适量 鸡蛋 1个 白饭 1碗 调味料: 韩式辣酱(拌饭用) 适量 豉油(煎冬菇用) 适量 做法: 1. 将所有材料切丝及切条; 2. 冬菇加少许糖及豉油煎; 3. 把甘笋、温室青瓜焯水; 4. 豆腐干煎香; 5. 把所有材料放在白饭上; 6. 把鸡蛋放在材料上然后加入韩式辣酱; 7. 食用前将所有材料及白饭拌匀,即成。 小贴士: 1. 甘笋、温室青瓜不用泡太久,因为这两样东西都可生食。 2. 饭一定要加入韩式辣酱,将材料全部拌匀。 3. 如喜欢酸辣的朋友可加入多一些泡菜。 |