葡萄酒的考究 艺术品酒具收藏

 　　温度计。

　　至于酒杯， 他喜欢法国的水晶。品味一款葡萄酒时，倘若没有合适的酒杯，酒的魅力也会大打折扣。这也就是为什么葡萄酒爱好者，很多都越来越喜欢收藏各式各样的精致酒杯。“我个人认为世界上最好的水晶杯牌子，当属法国的圣路易(Saint-Louis)。”他说。一只剔透清洁的水晶杯，简直无他物可比。质地上乘的水晶杯，会令人在喝酒时避免出现指纹、唇印之类的印迹，更关键的是它们有着目炫的美感。“除了圣路易，我还喜欢收藏的就是巴尔干(Bacarrat)。英国的Christofle也可以。”

　　当然，对细节一向考究的陶景洲，在喝酒时还有很多物件，比如温度计。“有些酒一定要在合适的温度下才能开瓶。”他说。他家的葡萄酒温度计，看起来像是一个“手表”，“使用起来很简单。稍稍扣在瓶子表面即可。”　

 　　酒架。

　　而日常酒架对于他来说，就如同家里的油画，随处可见。他随手拿出几款—现代式的酒架色泽光亮，洁净卫生，并具有防锈作用。而罗比·罗丹珐琅彩葡萄酒架，则来自法国，几乎全部手工制作，整个珐琅彩制作流程160道工序，只有30%的产品能通过品控人员检验。

　　陶景洲一边品酒，一边说起了故事：“很多人总喜欢来问我：‘究竟应该如何品葡萄酒?’我每次都回答说：‘那你先喝1000瓶之后，再来谈吧。这就如同赋诗一样，熟读唐诗三百首，不会吟诗也会吟。葡萄酒的博大精深，和文学如出一辙。’”