鲁菜health- 鲁菜代表菜 动物内脏是常客
- 鲁菜代表菜有哪些？一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色分不开的。同时也受到这个地区的自然地理、气候条件、资源特产、饮食习惯……详细>>
- 鲁菜做法大全之脂渣炖白菜豆腐 搭
- 鲁菜做法大全之脂渣炖白菜豆腐，脂渣与白菜一起炖煮，肉香四溢，软滑可口，白菜的鲜香混合着脂渣独特的肉香味，那可真是美味，脂渣和白菜真……详细>>
鲁菜百科
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[乐活_美食]山东菜芫爆鱿鱼卷的做法步骤2018-08-15
芫爆类菜都要用芫荽，也就是香菜。调料为葱、姜、蒜，不放酱油，白汁即可。……查看全文>>
鲁菜 芫爆鱿鱼卷 芫爆鱿鱼卷的做法 山东菜芫爆鱿鱼卷
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[乐活_美食]山东菜温炝鳜鱼片的做法步骤2018-08-15
鲁菜的温炝鳜鱼片，鳜鱼剔骨后再一刀精准去皮，整皮不破，每片鱼片都能薄如蝉翼，可以透出报纸的字。炝拌藕丝，藕丝切的细如发丝，每根丝都能穿过针眼。……查看全文>>
鲁菜 温炝鳜鱼片 山东菜温炝鳜鱼片 温炝鳜鱼片的做法
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[乐活_美食]山东菜糟熘鱼片的做法步骤2018-08-15
糟溜鱼片是一道山东地方名菜，属于鲁菜。此菜肉质滑嫩，鲜中带甜，糟香四溢，深受美食家的青睐。……查看全文>>
鲁菜 糟熘鱼片 糟熘鱼片的做法 山东菜糟熘鱼片
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[乐活_美食]山东菜醋椒鱼的做法步骤2018-08-15
制作醋椒鱼，鳜鱼、草鱼、青鱼均可，但必须是活鱼，讲究现杀现做……查看全文>>
鲁菜 醋椒鱼 醋椒鱼的做法 山东菜醋椒鱼
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[乐活_美食]山东菜油焖大虾的做法步骤2018-08-15
油焖大虾起源于湖北江汉油田，起初在潜江地方上，油焖大虾大家都俗称“五七油焖大虾”，后来以潜江为中心，逐渐流传开来，在荆州地区，武汉地区，乃至整个湖北地区慢慢著名，被人称为“潜江油焖大虾”，现已成为一道名菜。……查看全文>>
鲁菜 油焖大虾 油焖大虾的做法 山东菜油焖大虾
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[乐活_美食]四大菜系鲁菜之一: 扒原壳鲍鱼的做法!2018-08-15
扒原壳鲍鱼是一道山东青岛沿海地区的传统名菜。此菜色香味俱佳，鲍鱼肉质细嫩，味道鲜美，再浇以芡汁，透明油亮。将鲍鱼肉制熟后，又分别盛在各个原来的壳内，它的造型美观又名贵。是一种造型和盛器双重配合的杰作，原壳置原味，面目一新。……查看全文>>
鲁菜 扒原壳鲍鱼 扒原壳鲍鱼的做法 山东菜扒原壳鲍鱼
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[乐活_美食]山东菜油爆双脆的做法步骤2018-08-15
油爆双脆属鲁菜，是山东，山东地区特色传统名菜。烹饪以爆菜油爆为主油。正宗的油爆双脆的做法极难，对火候的要求极为苛刻，欠一秒钟则不熟，过一秒钟则不脆，是中餐里制作难度最大的菜肴之一。……查看全文>>
鲁菜 油爆双脆 油爆双脆的做法 山东菜油爆双脆
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[乐活_美食]山东菜九转大肠的做法步骤2018-08-15
九转大肠是山东名菜，其名声不亚于葱烧海参，鲁菜主要以咸鲜为主，这个菜的味道凌驾于鲁菜中所有味道之和，到有点像川菜的复合路数，但是技法和用料还是非常山东的，非常明显，味道咸甜酸麻微微辣，带有浓厚的香料香气，整体味道极浓郁，入口先是各种味道接踵……查看全文>>
鲁菜 九转大肠 九转大肠的做法 山东菜九转大肠
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[乐活_美食]山东菜糖醋黄河鲤鱼的做法2018-07-26
糖醋黄河鲤鱼是山东济南的汉族传统名菜。济南北临黄河,故烹饪所采用的鲤鱼就是黄河鲤鱼。……查看全文>>
鲁菜 糖醋黄河鲤鱼 糖醋黄河鲤鱼的做法 山东菜糖醋黄河鱼
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[乐活_美食]四大菜系鲁菜之一：白扒四宝的简单介绍做法！2018-07-26
白扒四宝是一道色香味俱全的传统名菜。主要食材有水发广肚、炖鲍鱼、鸡脯肉等。……查看全文>>
鲁菜 白扒四宝 山东菜白扒四宝 白扒四宝的做法
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