免烘焙 开启味蕾的甜蜜之旅

　　是不是有很多人都觉得制作甜点是个技术活呢?家里烘焙装备不齐全，没有烘焙基础，缺乏烘焙的天分，都成为了我们远离甜品制作的借口。其实很多的甜品的制作，并不需要高超的烘焙技术。下面就介绍5款看起来高级，但其实简单到睡前抽个十来二十分钟就能完成的甜品。

点击图片进入下一页>>

一、免烤S’mores Pie

　　在美国的一些电影或卡通里头，我们常会看到大家围坐在篝火旁叉着棉花糖烧来吃的画面，烤完之后，他们一般会把外面焦黄的棉花糖与朱古力、全麦饼干做成棉花糖朱古力夹心饼(S’mores)来吃。而首先要分享的这款简易甜品就是由老少咸宜的S’mores变形而来。

点击图片进入下一页>>

　　Pie皮材料：

　　1又1/2杯全麦饼碎、1/4 杯麦精乳粉(malted milk powder )、2 大勺(tbsp)砂糖、3/4茶匙粗盐、1/4 杯融化的无盐牛油、1/4杯浓奶油

　　朱古力酱材料：

　　8 盎司甜中带苦的朱古力切碎、1/3 杯浓奶油、1又1/2茶匙玉米糖浆、2又1/2大勺(tbsp)无盐牛油

　　Pie顶装饰：

　　1 包棉花糖(原味的，大概10盎司)