秋天是一个很美好的季节,没有酷热难耐的艳阳,闷热潮湿的天气,偶尔还会有微风徐徐。这种爽朗的气候最适合户外野餐了,无论是去公园还是近郊的山丘。要创造好的秋日野餐,当然少不了必备的餐具和美食。美食永远是生活给予我们的最好回馈。秋日我们和好友应该分享怎样的美食呢?如何简易的制作美味的餐点来满足不同人的需求,是你需要掌握的。下面就提供五款西式餐点的菜谱,供你参考。他们不仅制作简易,更重要的是美味可口。 推荐一、西班牙烘蛋:(Tortilla) 西班牙烘蛋其实还颇具争议,法国人管它叫“西班牙蛋饼”,西班牙人称它“法式蛋饼”。味道确实不错,入口软糯,马铃薯和鸡蛋的搭配,很香,口感较软的,避免水分比较大的或者脆的食材。 准备食材: · 4 茶匙橄榄油 · 1 颗洋葱切丁 · 350g 马铃薯切片 · 4 片培根肉,切丁 · 6颗蛋 · 85g 磨碎mature cheddar cheese 做法: 1.以橄榄油热锅,将洋葱丁和马铃薯片倒入锅中翻炒,炒软但不要炒至焦黄。再加入培根肉丁,炒2~3分钟。同时,将蛋打入碗中,并加入少许盐、胡椒和cheese。 2.将炒过的马铃薯材料加入蛋液中拌匀,多余的油留在平底锅中。再将拌匀的蛋液马铃薯材料倒入平底锅中,以文火煎8分钟直到底部凝固成型。 3. 将Tortilla反转倒入盘中,再将Tortilla重新倒入平底锅中,在煎5分钟直到成型即可。
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