寻味指南！香港米其林餐厅诱惑美食

　　8 Otto e Mezzo BOMBANA

　　香港著名的米其林餐厅8 Otto e Mezzo BOMBANA早在2011年就被评选为米其林三星食府，成为亚洲区内唯一获此殊荣的意大利餐厅。爱好电影的饕客一听名字就已知道，餐厅的名字与意大利著名导演费里尼于1963年拍摄的电影《八部半》有关，Otto e Mezzo也是8 的意大利语。原来《八部半》是餐厅创始人Umberto Bombana最喜爱的电影之一，这位美食界的殿堂级人物，有着“白松露之王”的他，坚持选用最佳食材并极其重视原材料的味道，希望以此能带给食客们一流的用餐体验。

　　8 Otto e Mezzo Bombana位于中环历山大厦，Umberto Bombana本人构思餐厅设计，店内布置、挂画、餐牌全来自他的个人意思，再由日本设计工作室Design Post把想像变成真实。不仅餐厅名字具有艺术气质，室内设计也充满艺术氛围，店内挂的不是upcoming画家作品，而是大师画作，包括沃霍尔、达利、毕加索等的签名绢印画。Umberto Bombana极善于炮制简而精的意大利菜，在「8」，他继续这个风格，一踏进餐厅，恍惚就已嗅到诱人的松露香气。

　　地址：九龙中环德辅道中5-17号历山大厦2楼202号铺

　　电话：(852)25378859