1回顶部 很多人都对甜品没有任何的抵抗力,特别是看上去美美哒甜品,下面就跟着小编一起去欣赏这些既满足口福又满足视觉的甜品便当吧! 1. 罐装香草布丁芭菲 材料: 1杯手指饼碎(没有的话也可以用其他全麦饼)、13盎司装的香草味布丁粉、2杯牛奶、1杯打发好的鲜奶油(whipped cream)、1/2杯巧克力酱、1/2杯坚果碎 製作步骤: 1.每个mason jar裡放一层手指饼乾碎。 2.按照布丁粉的包装製作好布丁,然后平均分入mason jar中。 3.每一杯内填入一勺打发好的鲜奶油,然后淋上巧克力酱,最后撒上坚果碎就可以了。 2回顶部 2. 随你Mix & Match的罐装柠檬草莓Trifle 材料: 天使蛋糕一大块(切成一口大小,买不到的话可以用普通的海绵蛋糕)、柠檬味布丁粉1包、3杯新鲜草莓、砂糖10g、半杯打发好的鲜奶油 製作步骤: 1.按照包装上的指示製作布丁,放进冰箱冷藏定型。 2.小锅中倒入砂糖和草莓,小火加热至糖融化,草莓变软出汁,然后离火冷却。 3.Mason Jar底层放入天使蛋糕,然后是两叁勺柠檬布丁,接着是一两勺草莓酱。 4.再按照步骤3的顺序铺一层,最后加入一两勺打发好的鲜奶油就算完成。 *如果觉得麻烦,那么你可以试试简化版,例如不用布丁,直接用草莓+蛋糕+鲜奶油的组合,草莓的话可以不煮,将新鲜草莓切块直接用就好,如果想味道更丰富,你还可以加入香蕉、蓝莓等水果。 3回顶部 3. 罐装Mango Float 材料: 两个熟的芒果、全麦饼乾几片、全麦饼乾碎适量(将全麦饼乾掰碎后用保鲜袋包好,用毛巾包裹保鲜袋,然后用刀背或鬆肉锤砸碎即可,也可以用食物处理机打碎)、170ml Carnation浓奶油、3/4杯炼奶(怕甜的可以酌量减少) *怕肥的话可以用Yogurt代替奶油和炼奶 製作步骤: 4回顶部 1.芒果起肉。 2.将浓奶油和炼奶混合。 5回顶部 3.Mason Jar底部放入几片掰碎小块的全麦饼乾。 4.淋上奶油炼奶混合物。 6回顶部 5.铺上一层芒果肉。 6.重复步骤3-5直到装满。 7.撒上全麦饼乾碎,放入冰箱冷藏至少4小时即可。 7回顶部 4. 不需要麵粉的罐装巧克力蛋糕 材料: 7盎司苦甜巧克力、4tbsp无盐黄油、1杯细砂糖、4个大号的鸡蛋、糖粉少许(装饰用)、新鲜的树莓或其他浆果少许(装饰用) 製作步骤: 1.烤箱预热至350ºF,用少许玉米油或沙拉油涂抹Mason Jar内部,薄薄一层就好。 2.隔热水融化巧克力和牛油,然后晾凉备用。 3.鸡蛋蛋黄蛋清分离,在一个无水无油的大碗中将蛋清打发到乾性,也就是提起蛋抽会有尖勾。 4.另取一碗,将砂糖和蛋黄搅打混合到质地creamy,然后倒入1/4杯融化的巧克力黄油混合物,搅拌混合后继续倒入剩下的巧克力混合物,继续搅拌混合。 5.将1/3的蛋白倒入步骤4完成的混合物中,快速翻拌混合(不是搅拌哦),然后倒入剩下的2/3,继续翻拌。 6.将蛋糕混合物倒入步骤1上好油的Mason Jar中,大概6-7分满就好,然后放在烤盘上,送进烤箱烤大概25-30分鐘,直到蛋糕表面开始出现裂痕即可出炉冷却。 7.撒上糖粉,用浆果装饰即可。 *塬方用的是8盎司的小玻璃罐,一共用了14个,如果你用的罐子比较大,那么烘烤时间会需要延长,不想做那么多的话可以自行将配方减半。 8回顶部 5. 罐装水果杯 如果你实在是什么甜品都懒得做,那么水果杯是最理想的选择,将至少3种水果切成一口大小,层叠着放入Mason Jar中即可,真的是一点难度都没有,但大家一定要避免用苹果、雪梨这类会氧化的水果,否则颜色会很难看。 |
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