知味：花样冰淇淋

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　　4 冰淇淋DIY大法

　　原味冰淇淋：

　　a/把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了。当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累。

　　b/把牛奶倒入锅中，煮至微开。 将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。

　　c/将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉。

　　d/把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。完成上面4个步骤后，在冰箱里放一个晚上，第二天就可以开吃啦。

　　哈根达斯风味冰淇淋：

　　1、在做好的原味冰淇淋上加入果酱或坚果，拌匀后冻1.5小时。

　　2、加入自制或购买的草莓酱和融化的巧克力。

　　3、继续冰4个小时。然后拿出来开吃吧。

　　水果酸奶冰淇淋：

　　1、水果洗净后切丁，与酸奶混合均匀。

　　2、把水果酸奶混合原味冰淇淋，拌匀，倒入模具，放冰箱冷冻4个小时以上。大功告成。

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　　抹茶冰淇淋：

　　1、抹茶味巧克力4块，加10ml牛奶，入微波炉中火2分钟熔化，晾凉加适当炼乳。

　　2、一起倒进200ML淡奶油内，搅匀。放冰箱冷冻4小时。

　　3、盛出，洒杏仁。哦啦开吃。

　　巧克力圣代

　　1、将超市购买到的黑巧克力切碎，倒入酸奶中搅拌。

　　2、在酸奶中加入1/4茶匙的可可粉，1/4汤匙的奶油。搅匀。

　　3、放冰箱冰冻4小时，美味完成。

　　冰激凌不仅美味，同样充满了营养价值。它富含优质蛋白质、乳糖、钙、磷、氨基酸、维生素A、维生素C、维生素E等多种营养成分以及其他对人极为有益的生物活性物质，具有调节生理功能、平衡人体渗透压和酸碱度的功能。还懒什么!去DIY吧!