1回顶部 每天下班回到家不知道吃什么好?不要紧,下面就让小编教你美食,让你不再烦恼晚餐吃什么好! 1、芝士焗面 原料: 7汤匙黄油 1瓣大蒜,切碎或磨碎 1杯碎Ritz饼干 1磅面食 1/4杯通用面粉 3杯牛奶,温暖 1 1/4杯锋利的白色切达干酪,切丝 1杯马苏里拉奶酪,切丝 1 1/4杯havarti奶酪,切丝 4-6盎司布里,外皮去除,切碎(我用了6盎司) 1/4杯自制罗勒香蒜沙司或商店购买 1/4茶匙芥末粉 1/4茶匙辣椒 1/2茶匙盐+辣椒 1杯樱桃西红柿 1-2定期或传家宝西红柿,切片 新鲜罗勒 做法: 烤箱预热至375度,在烤盘上涂油。 烧开水,煮熟面条。 在煎锅放入黄油,融化后加入大蒜炒30秒后,加入碎饼干,搅拌3-5分钟后捞起备用。 在煎锅中融化剩下的黄油,中火加热,把所有原料包括面食都放入锅内搅拌均匀后转移到烤盘内,并放上番茄切片和饼干碎,烤25-30分钟,配上新鲜罗勒即可上盘。 2回顶部 2、煎烤鸡大腿 原料: 1杯拖鞋面包面包屑或panko 3个鸡蛋 3汤匙的Chipotle塔巴斯科 1汤匙海盐 1/2茶匙新鲜黑胡椒 4带骨鸡大腿(约11/2磅) 做法: 烤箱预热至425华氏度。 在一个中型碗,轻轻搅拌均匀鸡蛋和的Chipotle塔巴斯科。 在另一个中碗,把面包屑,海盐,和胡椒混合。 鸡大腿浸蛋液,然后在面包屑滚动,让面包屑布满鸡大腿。 推入烤箱烤20 - 25分钟,直到鸡腿肉变金黄色。 20分钟后拉出,滑入一个温度计插入平行于骨(小心不要碰到骨头)的大腿,并检查温度。当鸡肉内部温度达到180华氏度鸡休息5分钟,再烤即可。 3回顶部 3、30分钟的煎锅烤宽面条 原料: 1(28盎司)可以娇小番茄丁 水 1(8盎司)即可番茄酱 2汤匙糖 1汤匙特级初榨橄榄油 5瓣大蒜,切碎 1/4茶匙红辣椒片 1磅碎牛肉 大蒜盐和现磨黑胡椒 5汤匙切好的新鲜的意大利香草(如罗勒,牛至,百里香,香菜) 8盎司领结面食(farfalle) 1杯切碎的奶酪 1/2杯加2汤匙磨碎的巴马干酪 1杯意大利乳清干酪 做法: 倒入番茄丁,加水,拌入番茄酱和糖;搁置。 中火加热大煎锅。加入橄榄油,加入大蒜和红辣椒片,搅拌30秒钟,或爆香。加入碎牛肉,煮,直到熟透。加入蒜、盐和胡椒粉,调味,拌入新鲜的香草。 在面条上倒番茄的混合物,不需要搅拌。盖上盖子一起煮。火收小一点,继续煨,每5分钟搅拌一次。煮至面条变软,约20至25分钟。 从火上移开锅,加入奶酪和1/2杯帕玛森搅拌。加入更多的大蒜、盐,胡椒,和糖调味。从火上移开撒上剩余的新鲜香草和帕尔马。 4回顶部 4、麻辣烤鸟蛋 原料: 2片培根,切块 1/2甜洋葱,切块 2瓣大蒜,切碎 1汤匙番茄酱 1/3茶匙熏制辣椒粉 1/4茶匙盐 1/4茶匙胡椒粉 1/4茶匙碎红辣椒片 2又1/2杯辣番茄酱 1(12盎司)罐烤红辣椒,排水和拍干(水) 6大蛋 半杯新鲜磨碎parmagiano,乳酪 新鲜香草(罗勒,迷迭香,百里香) 做法: 烤箱预热400华氏度。 加热煎锅,用小火并添加腊肉。煮4~5分钟。煸洋葱和煮至软化,约5~6分钟,培根酥脆。拌入大蒜,煮1分钟。拌入番茄酱,辣椒粉,盐,胡椒和辣椒片。煮一分钟。倒入番茄酱,搅拌。把酱煨和关火。拌入烤红辣椒。用勺子轻轻地破解每个鸡蛋成汁。 烤鸡蛋,直到您想要的煮熟度,约15或20分钟。顶配一束新鲜香草和磨碎的PARM。将鸡蛋打入碗中的调料中炒,即可与硬皮面包一起食用。 5回顶部 5、烤地瓜和鹰嘴豆沙拉 原料: 2小(或1大)有机红薯(约200克),在切为1/2英寸的轮与皮肤 115盎司(425 G)可以鹰嘴豆,洗净,沥干水分和拍干(约11/4杯倒掉) 2汤匙(30毫升)中的葡萄籽或熔融的椰子油,分 2-3汤匙(14-21 G)唐·马萨拉香料混合* 1/8茶匙海盐,加上更多口味 1茶匙(4克),椰子糖 可选:1/4茶匙姜黄 1大捆(12杆)彩虹甜菜*或*羽衣甘蓝,切碎,大茎移除 可选:2-3汤匙轻轻烤盐腌或加盐的南瓜籽1/4杯(56 G)芝麻酱 1汤匙(15毫升)枫糖 1小柠檬榨汁(2汤匙,加入30ml) 1-2汤匙热水薄 做法: 烤箱预热至400华氏度 一个小碗里搅拌鹰嘴豆,1汤匙油,唐·马萨拉香料,盐,椰子糖,和姜黄(可选)。味道并根据个人喜好调整调味料,排列在半张准备好的烤盘中。 加入红薯,淋上剩下的1汤匙油 。撒上一点盐,并安排在一个单层烘烤。 烘烤20分钟,然后从炉中取出鹰嘴豆和翻转红薯。回到烤箱烤10-15分钟以上,或直到红薯变软呈金黄色,和鹰嘴豆是香脆的。 在此期间,加入芝麻酱,柠檬汁和枫糖浆给你先前混合好的鹰嘴豆搅拌均匀。 一旦红薯和鹰嘴豆完成烘烤,放凉了几分钟即可加入酱料食用。 6回顶部 6、三文鱼烤西兰花 原料: 1 1/4磅西兰花冠,茎切断,保留用于其它用途,小花切成一口大小的块 2 1/2汤匙橄榄油 1瓣大蒜,切碎 盐和现磨黑胡椒 4(6盎司)去皮鲑鱼片 1 1/2汤匙蛋黄酱 11/2茶匙柠檬汁(柠檬热情在前) 1瓣大蒜,切碎 盐和现磨黑胡椒 1/4杯包装稍微细磨碎的巴马 1/4杯面包屑 1汤匙切好的新鲜欧芹 11/2茶匙柠檬皮 1/4茶匙干百里香 1 1/2汤匙橄榄油 做法: 烤箱预热至400度。 将西兰花丘在烤盘的中心。用橄榄油在西兰花以及大蒜上均匀地涂。把盐和胡椒放在烤盘的边缘附近,留出足够的空间中心,以放入鲑鱼片。 在搅拌碗搅拌蛋黄酱,柠檬汁,大蒜,巴马,面包屑,香菜,柠檬皮和百里香,再淋上11/2汤匙橄榄油,放入碗内,用叉子搅拌至均匀湿润。均匀地把巴马混合物涂在鲑鱼片的顶部。放入烤箱烤鲑鱼片到熟透,约12 - 15分钟。 |
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