舌尖上的夏威夷：盘点十大街头时令美馔

　　夏威夷各地有很多当地农夫市场(Farmers' Market)，其中欧胡岛上最有名的美食早市要数星期六上午举行的KCC农夫市场(KCC Farmers’ Market)。那里除了出售新鲜的蔬菜、水果及各种果酱、蜂蜜等农副产品外，更有咖啡、巧克力、面包、甜品以及各种小吃、便当等等美食等着你，种类极为多样。一想到这些街头时令美食我就不淡定了，好想去大吃一顿。

　　1.烤猪宴

　　烤猪宴的做法是先在地上挖一个大坑，再在周围围上一圈石头，先用火把石头烤热，再把一些烤热的石头放进猪的肚子里，用大的芭蕉叶把整只猪包好，放在坑中，盖上土，闷上5、6个小时就好了。这样烤制的猪肉又香又嫩，肥而不腻，还可以边吃边观赏歌舞表演。

　　2.Loco Moco

　　带有美、日特色的Loco Moco，是传统的夏威夷美食，它是将汉堡肉饼和鸡蛋覆盖在米饭上，再浇上卤汁而成。全岛各处餐馆菜单上，都一定有这一道菜。现在，Loco Moco的材料已渐渐有所变化，除了牛肉汉堡扒之外，也可以用鸡肉、猪肉和鱼柳代替，甚至午餐肉、烟肉、火腿、生蚝、海虾、葡式香肠都可以，只要是当地能找到的食材，通通都可以用上。正宗的吃法是，先把太阳蛋和汉堡扒切成小块，加上辣椒粉或辣椒汁，最后将材料和酱汁、白饭等拌匀。

　　3.Acai Bowl

　　Acai Bowl是夏威夷火热流行的甜品，在当地的各个美食摊档或者咖啡屋等都可以找得到。Acai Bowl里除了Acai、香蕉、草莓水果外，还添加了各宗燕麦，豆乳等，是一款美味有健康的甜品，备受女士们的青睐。