带你走进满是诱人美食的墨西哥世界

　　墨西哥菜深受世界人民的喜爱，它被誉为世界名菜，与法国菜和中国菜并驾齐驱。墨西哥特产很多，玉米、辣椒海鲜等都是墨西哥的代表性食品，丰富优质的食材加上匠心独运的制法，是墨西哥菜系鲜明风格的奥秘所在。

　　墨西哥菜推荐一：玉米宴

　　墨西哥人以玉米为主食，国宴也是一盘盘玉米美食。

　　“托尔蒂亚”是将玉米面放在平底锅上烤出的薄饼，类似中国的春饼，香脆可口，尤以绿色玉米所制的薄饼最香。“达科”是包着鸡丝、沙拉、洋葱、辣椒，用油炸过的玉米卷;最高档的“达科”以蝗虫做馅。整席玉米国宴，包括面包、饼干、冰激凌、糖、酒，一律以玉米为主料制成，令人大开眼界。

　　墨西哥菜推荐二：香辣牛扒

　　通常在餐馆里吃的牛扒，多数人是不加任何调料的，有时顶多加一点盐。不过墨西哥的牛扒却不一样，你可以看见它是先用辣椒、盐等调料腌制好的，煎好后，即使不浇汁也非常够味。值得一提的是，人们通常认为新西兰的牛肉是上品，其实墨西哥的牛肉与新西兰的牛肉也不相上下，滑嫩清香。