一、魔芋丝拌时蔬 看着五彩缤纷的就很有胃口吧!在印象当中的魔芋一般都是一堆堆的,但这样的造型改变是不是立刻就不一样了呢? 【制作步骤】 1.先在碗中来点粗,再加入花生酱和黑胡椒,最后再滴入几滴香油来提味,将这些调味料全部搅拌均匀。 2.将切好的菜花、番茄、魔芋丝、胡萝卜以及花生米放入碗中。 3.再将酱料倒入其中,搅拌均匀就可以开动啦。 二、豆腐蔬菜丝 这种菜其实很家常没有什么特别的,如果想要提升菜品的level,那么一定要注意小细节,呐,↓↓照着做 【制作步骤】 1.首先先把胡萝卜、黄瓜洗净,下面就是最重要的步骤,想让菜品看起来很有高bigger,那么就借助些擦丝的小工具,让菜丝尽可能的细而长。做好后与洗好的豆芽菜放在同一个盘子中。 2.喜欢辣味的小伙伴,可以在制作调料的时候多放些辣椒,加入姜末和醋,搅拌均匀就导入菜丝当中吧。 3.最后半盘也同样是关键,这里说的不是要摆放的多精致,而是在顶部撒上些芝麻和香菜,既能提味还可以让菜品变得好看些。
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