玛歌酒庄 古典名庄的绝妙享受

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    玛歌酒庄的守护者

　　18世纪在的庄园总管伯伦Berlon的带领下，玛歌庄园有了更多的更为重要的发展。他是第一个将红葡萄和白葡萄分开酿制的人；提出不应在早晨采摘葡萄，现代葡萄酒酿造法开始崭露头角;同时强调土壤的重要性，令到土壤条件对葡萄酒的影响开始日趋明朗……这些如今我们看似平常的改变，可是在当时却是非常轰动的创新思想。1705年，《伦敦公报》报道了波尔多美酒的第一笔买卖：230桶的玛歌庄园酒！时任美国驻法国大使，后来的美国总统托马斯杰弗逊Thomas Jefferson将玛歌庄园列居首位。他购买了一瓶玛歌庄园1784，并这样评道：“波尔多酒中再没有比它更出色的了”。18世纪中期玛歌庄园的庄主是约瑟夫富嵋Joseph de Fumel。18世纪末的法国大革命，庄园也被作为国家财产公开拍卖。后来，罗西富嵋Laure de Fumel，即约瑟夫的侄女买下了玛歌庄园，她是乐斯顿涅Lestonnac，彭塔Pontac以及奥得乐Audele家族的最后一位后裔，所有的这些家族都与玛歌庄园有着密切联系，他们精心守护庄园长达三个世纪。

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　　1801年罗西把庄园卖给了拉克隆尼亚侯爵（Marquis de la Colonilla）。克隆尼亚对玛歌庄园所做的唯一贡献就是把原来的古堡换成了哥特式的宅邸，建起了现今我们所见到的气势恢宏的城堡。城堡于1810年开始动工，当他1836年去时，甚至还没来得及住进去。他的后人对玛歌庄园兴趣不大，在他去世后不久，便把庄园卖给了拉斯马利斯马斯Las Marismas侯爵，亚历山大阿瓦多Alexandre Aguado（上图左）。阿瓦多可以说是当时第一位买下波尔多名庄的银行家。阿瓦多和他的家人与玛歌庄园一同经历了19世纪的白粉菌危机，并见证了1855年评级时庄园被评为了“一级名庄”的光辉时刻。在1855年评级中，只有四个庄园被评为了“一级名庄”，而玛歌庄则是唯一个夺得满分的庄园。1879年，阿瓦多的儿媳妇艾米丽玛当诺Emily Macdonnel将庄园卖给了皮乐-威尔Pillet-Will伯爵。庄园经历了1893年的大丰收，并利用新植的葡萄树生产“副牌”，即后来的“小玛歌Pavillon Rouge du Chateau Margaux”。1896年，皮埃尔摩洛Pierre Moreau成为了皮乐的助手。皮乐去世后庄园由他的女婿，拉卓利公爵Duke de la Troille接管，但是公爵无心打理庄园，庄园日渐衰落。此时的皮埃尔为了管理庄园的所有权及维护玛歌庄园的经营，成立了一个股东委员会。皮埃尔所做的最为重要的一项改革，就是强制规定必须在庄园内装瓶。这项规定在1924年开始采用，并且成为了一项品质的保证。20世纪30年代的经济危机以及这10年来一些极为恶劣的年份出现，动摇了股东们的信心，并随即终止了强制庄园内装瓶的规定，但这项规定在1949年后又再一次被启用。