自煮一族的升级课：食材保鲜的秘密
2014-09-29 17:16
来源：pclady
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18.橄榄油香草保存法 香草的保存方法较为别致。将香草洗净印干水，截成一段放进冰格，然后倒入橄榄油即可送进冰箱急冻，这样处理的话香草不会坏掉，香味还会融入橄榄油中，要用的时候也方便。这个办法适用于迷迭香、百里香、牛至叶和鼠尾草，而莳萝、罗勒和薄荷则永远是用新鲜的最好。
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