便当诱人中 五款美味便当DIY

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　　3. 肥牛温泉蛋春笋莲藕便当丨 25 分钟

　　肥牛饭滑嫩美味，注意不要炒老了，搭配根茎系列的蔬菜丁吃很适合，还可以根据个人口味换成其他根茎食材比如土豆。想要便当口味更丰富可以配几块泡菜或者腌黄瓜等渍物。

　　❶煮鸡蛋，焯熟莲藕

　　❷胡萝卜切片，洋葱切丝和肥牛片放入料酒、生抽、糖、盐、快速翻炒，熟后盛出即可

　　❸将春笋、莲藕和发好的香菇切成小块，和炒熟的五花肉一起翻炒，加入生抽和少许盐

　　❹将米饭和做好的菜摆入便当盒即可

　　TIPS：温水与香菇一起放盒里，盖紧盒盖，使劲摇晃10下，可以缩短香菇泡发时间

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　　4. 秋葵五花肉茄子便当丨 30 分钟

　　秋葵和五花肉一起炒可以吸收肉类的油脂，变得更加美味。糖醋茄子是这个便当的下饭菜，酸酸甜甜味道非常好，回味无穷。

　　❶秋葵切成段，茄子去皮切成滚刀块，西红柿切成块，大蒜切成碎末，黄瓜切成条

　　❷五花肉用淀粉腌一下，黄瓜条用盐腌一下，放入容器再倒入糖、醋、干辣椒丝腌制

　　❸腌好的五花肉炒至八分熟倒入秋葵翻炒，然后倒入料酒、生抽、少许盐炒熟盛出

　　❹茄子入锅翻炒，快炒熟时倒入蒜末、西红柿、生抽、老抽、糖、醋、盐调味，熟了盛出

　　❺米饭盛在便当盒里，秋葵炒五花肉摆好，再摆茄子，腌好的黄瓜条放在菜上面

　　TIPS：腌黄瓜如果前一晚制作会更加入味