新鲜好滋味 蔬果沙拉的开胃大餐

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　　4. 准备3个碗。将面粉，还有盐、黑椒、红椒粉、大蒜粉对半分开倒入其中两个，搅拌混合，而剩下的一个碗则装用剩下的Buttermilk。将鸡肉放入面粉碗1号中，裹上一层，然后蘸入Buttermilk轻裹一层，接着取出蘸入面粉碗2号中再裹一层。

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　　5. 锅中倒入足量的油，中高火加热到放入筷子，筷子周围会有小气泡即可放入鸡肉。原方的话，350华氏度炸鸡，锅中只放1-2块，需要8-10分钟才能炸熟，如果你的鸡扒比较大和厚，那么时间需要相对延长。炸好后取出放在厨房纸上吸一下油，稍微冷却一下即可切开。

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　　6. 在之前拌好了色拉汁的羽衣甘蓝上撒一点盐和黑椒，有的话还可艾萨克一点花生碎，搅拌均匀，然后铺上炸鸡即可。