炸虾饼
炸虾饼也是越南一道有名的小吃。虾饼的做法是将加了调味料的面糊裹上新鲜的大虾,放入油锅中炸,出锅后香味扑鼻,吃起来,香酥可口。
肉粽
肉粽是越南的传统美食,过去,一般人家只有在节日里才能吃上。这种肉粽并不是我们想像中的粽,而是完全用肉来做成的,将上好的瘦猪肉加入各种香料,放入锅中煮熟。吃前切成块或薄片蒸热,蘸以鱼露和胡椒粉,味道鲜美,不油腻,吃后口齿留香。
关键词:中外菜系 东南亚菜 河内美食 美味食物