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- 江西菜代表菜都有哪些?赣菜是江西地区汉族饮食文化的总称,具有浓郁地域特色。江西菜历史悠久,是在继承历代“文人菜”基础上发展而成的乡……详细>>
- 江西菜做法大全之四星望月 鲜香辣
- 江西菜做法大全之四星望月,四星望月是江西省赣州市兴国县当地的一道汉族传统菜肴,属赣菜系赣南客家菜一支,俗称“兴国粉笼床”,是1929年……详细>>
江西菜百科
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[乐活_美食]江西菜珍珠肉丸的做法步骤2018-11-23 珍珠肉丸,口感软糯鲜香,每每吃过之后都还想更多的了解它,亲自动手做是个不错的办法。做珍珠肉丸,猪肉要选肥瘦相间的,三肥七瘦最好,那样香味才浓郁。……查看全文>> 江西菜 珍珠肉丸 珍珠肉丸的做法 江西菜珍珠肉丸
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[乐活_美食]江西菜炒勺子肉的做法步骤2018-11-23 江西菜炒勺子肉不要炒老,干辣椒用小火炸出辣香味,不要炸糊。……查看全文>> 江西菜 炒勺子肉 炒勺子肉的做法 江西菜炒勺子肉
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[乐活_美食]江西菜红烧牛蹄筋的做法步骤2018-11-23 牛筋其实是牛身上最为美味的部位,肉质爽滑,嚼起来弹压筋道,却又绵软滑嫩。红烧过后的它更是惹人垂怜了,Q弹晶莹的像一块橡皮糖,却又具有牛肉的爽滑香味。……查看全文>> 江西菜 红烧牛蹄筋 江西菜红烧牛蹄筋 红烧牛蹄筋的做法步骤
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[乐活_美食]江西菜小炒黄牛肉的做法步骤2018-11-23 南方整个年味里都是充满着腊味的,腊鱼,腊肉,腊鸡,腊肠...可以说是各种腊啊。这道菜是湘菜馆点菜率很高的一道菜,也是我们家很爱的一道菜。小炒黄牛肉的做法有很多种,各个菜馆做出来的味道都不同,我们家最大特色就是黄牛肉放的够足。……查看全文>> 江西菜 小炒黄牛肉 小炒黄牛肉的做法 江西菜小炒黄牛肉
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[乐活_美食]江西菜皱纱扣肉的做法步骤2018-12-03 绉纱扣肉是赣菜的名吃,制作简单,可以主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。……查看全文>> 江西菜 皱纱扣肉 江西菜皱纱扣肉 皱纱扣肉的做法步骤
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[乐活_美食]江西菜莲子老鸭煨汤如何做?2018-12-03 平时美食喝点老鸭汤滋补一下,对身体大有好处,而且根据一下步骤熬出来的汤真的很清甜,没有鸭臊味,就是面上的油有点多,不喜欢油腻的朋友可以把面上的一层油勺掉,那么剩下的就是营养可口,滋阴养颜的佐餐靓汤啦!……查看全文>> 江西菜 莲子老鸭煨汤 莲子老鸭煨汤如何做 江西菜莲子老鸭煨汤
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[乐活_美食]江西菜莲子老鸭煨汤怎么做2018-12-03 莲子老鸭汤的好处是非常多的,其中莲子老鸭汤是能够帮助身体达到良好的调理的作用的,因为莲子老鸭汤的主要成分是由莲子以及老鸭制作而成的,因此是能够达到帮助身体进行降火、滋补、清热、解毒等的功效的,是能够帮助身体缓解燥热的症状,还能够帮助预防很多……查看全文>> 江西菜 莲子老鸭煨汤 莲子老鸭煨汤的做法 江西菜莲子老鸭煨汤
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[乐活_美食]江西菜金蝉戏莲的做法步骤2018-12-03 民间有谚语说“补冬不如补霜降”,人们认为秋补比冬补更重要,霜降这段时间进补的话,能起到事半功倍之效。中医认为鸭肉性偏凉,有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效,是霜降祛燥、润肺的养生食材。……查看全文>> 江西菜 莲子老鸭煨汤 莲子老鸭煨汤做法 江西菜莲子老鸭煨汤怎么做
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[乐活_美食]江西菜鄱湖白浇鳙鱼头的做法步骤2018-12-03 白浇鳙鱼头,是江西九江传统名肴,属于赣菜,九江揽长江,傍鄱阳湖,水域丰富,水质好,所产花鲢,鱼头大的几十斤,在江西不可多得,富含蛋白质及钙磷等矿物质,可暖胃补虚,去头眩,益脑髓,利疾平喘之效,当年毛主席在庐山曾盛赞此佳肴。……查看全文>> 江西菜 鄱湖白浇鳙鱼头 鄱湖白浇鳙鱼头的做法 江西菜鄱湖白浇鳙鱼头
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[乐活_美食]江西菜桂鱼煮粉的做法步骤2018-12-03 赣菜的主要风味特色是:原汁原味,油厚不腻,口味浓厚,咸鲜兼辣。 桂鱼煮粉就是其中一道菜。……查看全文>> 江西菜 桂鱼煮粉 桂鱼煮粉的做法 江西菜桂鱼煮粉
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