美食配美酒 享受味蕾新体验

　　配搭：佐配柠檬香茅香嫩鹅肝

　　做法：将高汤稍加煮沸，加入柠檬香茅和香菜叶。鹅肝切成2 公分立方方块，加盐、胡椒粉调味。用小碗装高汤。鹅肝块装放在小汤匙上，并上放红酒洋葱酱。鹅肝可以生食，也可以在上面淋上热腾腾的高汤。

　　品尝建议：和香烤薄片面包一起享用。