“面面”俱到 轻松调制各国风味面食

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蔬菜鲜虾面

　　材料(2-3人份)：

　　1个白洋葱(切碎)

　　2条西芹或芹菜(切丁)

　　1条西葫芦(切丁)

　　1个彩椒(切碎)

　　3个麵饼

　　2磅鲜虾(去头去壳去虾线)

　　制作步骤：

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　　1.中火加热少许油，将洋葱、彩椒、西芹炒至微软。

　　2.加入西葫芦，炒熟。

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　　3.加入8盎司水、麵饼，如果用的是泡面，可以放入泡麵附带的辣味酱料包，没有的话可以用家裡的辣椒酱、XO酱，然后搅拌均匀。

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　　4.煮至面条松散开时加入虾肉，继续煮几分鐘至虾肉变熟，面条变软，期间要多搅拌几次。

　　5.出锅后可以加一点是拉差、葱花或者是白芝麻。