甜蜜的惊喜 藏在蛋糕里的美味

点击图片进入下一页>>

　　3.糖果爆破皮纳塔蛋糕

　　蛋糕原料：

　　–3杯面粉

　　–1 / 4杯牛奶粉(可选)

　　–1汤匙加1茶匙发酵粉

　　–1 / 2茶匙粗盐

　　2条–无盐黄油，软化和立方

　　–4盎司(1 / 2杯全脂酸奶)

　　–1 1 / 2杯砂糖

　　1 / 2杯–牢牢包装红糖

　　–4大鸡蛋加2个蛋黄室温

　　–1杯牛奶

　　–1汤匙香草精

　　–2茶匙威士忌(可选)

　　–3杯什锦糖果，浆果，奶油，冰淇淋

　　1。烤箱预热到325°.使用喷烤，一定要用软毛刷确保油均匀分布在锅里所有的表面。在一个碗里，把面粉，牛奶，发酵粉和盐搅拌均匀。

　　2。用搅拌机将黄油和糖，中速打至蓬松，2-3分钟。加入鸡蛋和蛋黄，充分混合，偶尔停下来刮下两侧。加入香草和波旁(可选)。

　　3。加入酸奶油和半脱脂牛奶，混合。慢慢加入干配料混合，然后最后1 / 2杯牛奶。搅拌配料混合要小心，不要用打的。

　　4。倒入一半面糊放入预先准备好的烤箱盘。烤50-60分钟，直到顶部的蛋糕是浅金黄色，牙签插出来干净。让饼在锅中冷却5分钟。倒置在冷却架上，将蛋糕从锅完全冷却。重复前面的步骤，然后重复烘烤面糊。

　　5。然后组装你的蛋糕，但这需要1小时前。

点击图片进入下一页>>

　　4.复活节Ombre的皮纳塔蛋糕

　　原料：

　　500G无盐黄油

　　500g糖粉

　　8鸡蛋，

　　500g自发粉

　　2茶匙香草精

　　1、搅拌奶油黄油和糖直到轻和蓬松。

　　2、打鸡蛋，让蛋黄和蛋清完全融合

　　3、轻轻地拌入面粉和香草。

　　4、拆分混合物倒入4碗(每个约500g)。

　　5、烘烤25分钟

　　6、当蛋糕烤好后，留在锡纸上冷却5分钟，然后转出到蛋糕架子上。

　　7、同时，制作糖霜。打黄油，直到很轻，面色苍白和蓬松(大约混合器5分钟或手打10分钟)。

　　8、加入糖粉，直到蓬松。拌入香草。

　　9、如果糖霜有点僵硬，加几滴热水再打，直到蓬松和'软'。

　　10、为糖霜染上不同的颜色

　　11、蛋糕中间挖空来填充

　　12、使用带颜色的糖霜覆盖蛋糕，做出渐变色效果。