4. 辣味芒果色拉酱 很奇怪对吧?甜的芒果为什么会拿来做甜辣风味的色拉酱呢?但芒果做的色拉酱其实还真的蛮好吃的,会很提味。吃腻了普通色拉酱的你不妨试试看。 制作这款色拉酱,你会需要用到: · 3个香槟芒果(其他品种也可以) · 4 个辣椒(原配方用的是Habanero peppers,你也可以选择自己喜欢的品种,怕辣的可以减量) · 1 杯红萝卜茸 · 4 条葱 · 3 瓣蒜头 · ¼ 杯青柠汁 · 3 tbsp米醋或者菠萝醋 · ½ 茶匙盐 制作步骤: 1. 芒果去皮起肉,将3个辣椒去籽,留下1个有籽的。 2. 将芒果肉、辣椒、红萝卜、葱、蒜放入食物处理机中搅拌至细腻,然后倒入不粘锅中,搅拌入青柠汁、米醋和盐,中火煮到沸腾,然后转小火煮大约10分钟到你想要的浓稠度。 3. 离火冷却,用筛子过滤一下太大的果肉,装入消毒过的密封容器中,然后盖上盖子放进冰箱保存即可。这款酱汁可以保存几个礼拜,不过吃的时候最好用作蘸酱,不必直接淋在色拉上。 |
版权声明
本内容由“太平洋时尚网“原创,未经允许,请勿擅自篡改、抄袭或转载。如有任何合作意向或疑问,请先与我们联系。