这些人气爆棚的美食，到底是有多美味？

　　土豆泥

　　步骤1：我们选择大些干净的新鲜土豆，并将土豆清洗干净

　　步骤2：然后我们把它切成四块，不需要去皮上锅蒸大约25分钟，我觉得这样能尽可能的保留土豆的营养

　　步骤3：蒸好后我们再剥去土豆片，而且也非常好剥

　　步骤4：我们把蒸好的土豆，放入微波炉袋中

　　步骤5：我们可以用刀碾压，也可以用擀面杖擀

　　步骤6：土豆擀到达我们所需要的程度，我们放入少许盐 味精 黑胡椒粉 再放一大勺沙拉酱

　　步骤7：用筷子尽量搅匀，让所有的原料成为一体

　　步骤8：我们选择我们喜欢的不锈钢模具，如果没有也可以用家里的小碗 (我们在模具或是小碗的里面抹一点点凉开水，这样会很容易的将土豆泥磕出来)

　　步骤9：我们把土豆泥填满模具中压实

　　步骤10：看看，可爱吧。一个心心型的土豆泥就成型啦

　　步骤11：我们把土豆泥都做好，一盘可爱健康的土豆泥就做好啦。淡淡的土豆泥的清香，里面融入甜甜的奶香，还有隐隐的胡椒粉的微辣放在嘴里慢慢品味，真的是醇香无比，回味无穷。

　　戚风蛋糕

　　步骤1：准备好所需的原料。

　　步骤2：将蛋黄蛋白分离，分别放入两个干净无水无油的容器中;低筋面粉过筛两遍，待用。

　　步骤3：蛋黄里加入一半的细砂糖，用手动搅拌器搅拌均匀。

　　步骤4：一次性加入牛奶，并继续搅拌均匀。

　　步骤5：一次性加入玉米油，并继续搅拌至完全融合，看不见油星。

　　步骤6：筛入过筛后的低筋面粉，换橡皮刮刀翻拌均匀至无干粉状，成为蛋黄糊，放一旁待用。

　　步骤7：蛋白中加入1小勺的白醋和1/4小勺的盐，用电动打蛋器打至粗泡。

　　步骤8：然后分两次加入剩余的细砂糖，继续用电动打蛋器打至干性发泡(提起打蛋器能看见坚挺的小尖尖状)。

　　步骤9：蛋白霜打发好后(此时预热烤箱170度...)，将蛋白霜分三次与蛋黄糊上下翻拌均匀成为蛋糕糊。

　　步骤10：将拌匀的蛋糕糊倒入模具中，用刮刀抹平表面，拿起模具用力在桌上磕几下，震出大气泡。

　　步骤11：送入预热好的烤箱里170度，下层，烤60分钟。

　　步骤12：烤好的蛋糕，取出后立即倒扣放凉，再脱模切件食用。