味蕾的盛宴：新兴酒庄食游指南

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　　Chateau Smith Haut Lafitte

　　Smith Haut Lafitte在酒庄能有今天的知名度，害得归功于1999年全球首家葡萄酒温泉理疗度假中心——Les Sources de Caudalie酒店的建成。酒店内的老藤餐厅(La Grand Vigne)是当地小有名气的米其林二星餐厅，位于一幢18实际的二层城堡中，有一个漂亮的露台，可以远眺一苇池塘。犹豫经营酒店的缘故，酒庄的酒窖不止存放自己的酒酿，还搜罗了不少波尔多地区的著名酒品，且藏酒量惊人，达5万瓶以上。餐厅里有两套，“Gourmande”以口味偏重的肉菜为主，“Aux Sources de la Minceur”则多是清单、低热量的菜肴。

　　地址：33650 Martillac

　　电话：33-05-57831122

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　　Chateau Pomys Saint-Estephe

　　Chateau Pomys酒店位于青翠的环境之中，靠近Gironde海口湾，为到访Gironde地区度假的客人提供宁静的环境。所有客房均空间宽敞并享有公园或葡萄园的景致。客人可以享受美味佳肴以及当地著名的葡萄酒，还可以参观其设施并免费参加品酒活动。Chateau Pomys餐厅很让人惊喜，波尔多的菜肴地道并且精致，值得一试的有海鲜串烧、扇贝、鲜虾。

　　地址：Route de Poumeys “Leyssac”33180 SAINT-ESTEPHE

　　电话：33-05-56597344