2、煎烤鸡大腿 原料: 1杯拖鞋面包面包屑或panko 3个鸡蛋 3汤匙的Chipotle塔巴斯科 1汤匙海盐 1/2茶匙新鲜黑胡椒 4带骨鸡大腿(约11/2磅) 做法: 烤箱预热至425华氏度。 在一个中型碗,轻轻搅拌均匀鸡蛋和的Chipotle塔巴斯科。 在另一个中碗,把面包屑,海盐,和胡椒混合。 鸡大腿浸蛋液,然后在面包屑滚动,让面包屑布满鸡大腿。 推入烤箱烤20 - 25分钟,直到鸡腿肉变金黄色。 20分钟后拉出,滑入一个温度计插入平行于骨(小心不要碰到骨头)的大腿,并检查温度。当鸡肉内部温度达到180华氏度鸡休息5分钟,再烤即可。
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