美食的简约主张 一周美味DIY

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　　3、30分钟的煎锅烤宽面条

　　原料：

　　1(28盎司)可以娇小番茄丁

　　水

　　1(8盎司)即可番茄酱

　　2汤匙糖

　　1汤匙特级初榨橄榄油

　　5瓣大蒜，切碎

　　1/4茶匙红辣椒片

　　1磅碎牛肉

　　大蒜盐和现磨黑胡椒

　　5汤匙切好的新鲜的意大利香草(如罗勒，牛至，百里香，香菜)

　　8盎司领结面食(farfalle)

　　1杯切碎的奶酪

　　1/2杯加2汤匙磨碎的巴马干酪

　　1杯意大利乳清干酪

　　做法：

　　倒入番茄丁，加水，拌入番茄酱和糖;搁置。

　　中火加热大煎锅。加入橄榄油，加入大蒜和红辣椒片，搅拌30秒钟，或爆香。加入碎牛肉，煮，直到熟透。加入蒜、盐和胡椒粉，调味，拌入新鲜的香草。

　　在面条上倒番茄的混合物，不需要搅拌。盖上盖子一起煮。火收小一点，继续煨，每5分钟搅拌一次。煮至面条变软，约20至25分钟。

　　从火上移开锅，加入奶酪和1/2杯帕玛森搅拌。加入更多的大蒜、盐，胡椒，和糖调味。从火上移开撒上剩余的新鲜香草和帕尔马。